Mengonsumsi makanan dengan nutrisi seimbang sangat perlu diperhatikan karena akan berdampak pada kesehatan tubuh. Untuk itu, perlu diketahui sesuai dengan fungsi zat gizi maka makanan harus mengandung apa saja. Berikut ini pembahasannya:
Soal
Sesuai dengan fungsi zat gizi maka makanan harus mengandung apa saja agar menjadi makanan bergizi seimbang?
Jawaban
Makanan bergizi seimbang harus sesuai dengan fungsi masing-masing zat gizi. Makanan harus mengandung zat-zat berikut ini:
- Zat Tenaga(karbohidrat dan lemak).
- Zat Pembangun(protein).
- Zat Pengatur(vitamin dan mineral).
Penjelasan
Makanan bergizi harus mengandung zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh. Dengan memakan makanan bergizi seimbang, zat-zat yang diperlukan oleh tubuh akan terpenuhi sehingga metabolisme tubuh akan seimbang. Sesuai dengan fungsi zat gizi, ada tiga kategori zat yang dibutuhkan tubuh yaitu:
1. Zat Tenaga
Yang pertama adalah zat tenaga. Sesuai dengan namanya, tugas dan fungsi dari zat ini adalah memberikan tenaga untuk tubuh. Tubuh tentu membutuhkan tenaga untuk bisa melakukan segala aktivitas sehari-hari. Dengan begitu, seseorang bisa melakukan banyak kegiatan.
Dari fungsinya, sudah jelas bukan mengapa zat tenaga sangat penting untuk tubuh. Jika tubuh kekurangan zat tenaga, tentu akan mempengaruhi kualitas seseorang dalam melakukan kegiatan sehari-hari. Zat tenaga sendiri terdiri dari dua zat yaitu:
- Karbohidrat yang bisa didapatkan dari nasi, roti, jagung, ubi, dan makanan sejenisnya.
- Lemak yang bisa didapatkan dari ikan, alpukat, kacang-kacangan, minyak zaitun dan lain masih banyak lagi.
2. Zat Pembangun
Zat kedua yang dibutuhkan oleh tubuh adalah zat pembangun. Tubuh terdiri dari banyak sel dan jaringan. Untuk bisa berfungsi dengan baik, sel dan jaringan dalam tubuh harus terus dibangun dan diperbaharui. Inilah tugas dari zat pembangun dari makanan yang dikonsumsi.
Dengan kemampuannya untuk membangun sel dan jaringan, zat pembangun sangat penting untuk ada dalam makanan. Jika zat ini dilewatkan, tentu tubuh akan kehilangan kemampuan untuk terus membangun selnya.
Untuk mendapatkan sumber zat pembangun, makanan yang dikonsumsi harus mengandung protein. Kebanyakan protein berasal dari bahan hewani seperti ayam, ikan, dan olahan daging. Selain itu, beberapa sayuran dan kacang-kacangan bisa menjadi sumber protein nabati.
3. Zat Pengatur
Yang terakhir adalah zat pengatur yang sudah tentu berfungsi untuk membantu tubuh mengatur segala sesuatu. Misalnya, mengatur kadar air, mengatur produksi asam, dan lain sebagainya.
Zat pengatur bisa dikatakan sebagai pendukung zat lainnya. Dengan adanya zat pengatur, zat makanan lainnya bisa dicerna dengan baik dan tentunya mendukung fungsi tubuh. Ada dua jenis zat yang tergolong dalam zat pengatur yaitu:
- Vitamin yang bisa didapatkan dari sayur-sayuran, buah-buahan, sinar matahari, dan bisa dibantu dengan suplemen vitamin tambahan.
- Mineral yang bisa didapatkan dari ikan laut, rumput laut, olahan susu fermentasi dan masih banyak lagi.
Sekian pembahasan tentang zat gizi yang harus ada di makanan sesuai dengan zat gizi. Dengan terpenuhinya semua zat ini, metabolisme tubuh dapat menjadi lancar sehingga tubuh menjadi sehat. Jadi, jangan lupa untuk memenuhi zat-zat tersebut saat makan .
